Ragam, Sosio: Kurang zat besi? Berikut lima jenis buah tinggi zat besi. baik untuk anak-anak, ibu hamil, sekaligus bisa bantu cegah letih berlebih.
Saat ini zat besi tidak hanya diperoleh dari daging merah, tetapi banyak buah yang mengandung zat besi dan bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian.
Pada buah-buahan tidak hanya kaya akan zat besi, terdapat juga antioksidan, vitamin, dan mineral, sehingga cocok dikonsumsi sebagai sumber nutrisi tambahan. Melansir dari laman kesehatan, ada lima buah yang mengandung zat besi.
Kurma
Kurma selain rasanya yang enak, ternyata buah ini merupakan buah yang memiliki kandungan zat besi. Jumlah zat besi dalam setiap 100 gram kurma mencapai sekitar 1 mg.
Selain itu, kurma juga kaya akan gula alami, karbohidrat, dan protein. Jadi, tidak heran apabila buah kurma dapat menggantikan energi yang hilang setelah beraktivitas.
Selain itu, kadar zat besi pada buah ini juga bisa menjadi sumber zat besi tambahan untuk mencegah anemia.
Tomat
Menurut para peneliti, tomat mempunyai kandungan zat besi 0,6 mg per buahnya (100 gr). Pada tomat, jumlah zat besi akan meningkat sudah diolah menjadi pasta atau saus tomat.
Setelah diolah, kandungan zat besi pada tomat bisa mencapai sekitar 2 mg per ½ mangkuknya. Jumlah zat besi ini bahkan setara dengan 80 gr ikan sarden.
Buah Naga Merah
Buah yang mempunyai bentuk yang unik ternyata dipercaya bagus untuk mengatasi anemia. Hal ini bukan sekadar mitos.
Menurut para peneliti terdapat kandungan zat besi dalam buah naga merah cukup tinggi, yakni 0,8 mg untuk porsi 1 mangkuk atau sekitar 200 gramnya. Selain itu, buah naga juga kaya akan air, serat, dan mineral yang baik untuk melancarkan pencernaan.
Semangka
Pada semangka tidak hanya mempunyai kandungan air yang banyak. Buah ini dapat dijadikan pilihan untuk dikonsumsi. Pasalnya, semangka mengandung zat besi.
Satu porsi buah semangka dengan berat sekitar 400 gr, terkandung kurang lebih 0,8 mg zat besi. Tidak hanya itu, semangka juga kaya akan kalium dan antioksidan yang baik untuk mengontrol tekanan darah dan menyehatkan ginjal.
Alpukat
Alpukat merupakan buah yang mudah ditemukan. pada alpukat terdapat kandungan zat besinya sekitar 1 mg. Kalau satu buah alpukat mentega saja beratnya mencapai 600 gr, berarti akan mendapatkan asupan 6 mg zat besi. Jumlah ini sudah memenuhi sekitar 30–60% kebutuhan zat besi harian orang dewasa.
Namun, perlu digarisbawahi untuk selalu mengonsumsi makanan lainnya, seperti jeruk, brokoli, cabai, atau kentang, agar penyerapan zat besi dari buah-buahan di atas bisa lebih maksimal.
