Ragam, Sosio: Dua manfaat bayam yang belum diketahui ini ternyata bermanfaat untuk tubuh. Dari sekian banyak sayuran, bayam merupakan sayuran yang mudah ditemukan dan mudah untuk diolah.
Bayam dapat direbus, ditumis, dan bisa dijadikan salad atau smoothie merupakan beberapa contoh cara untuk mengolah bayam.
Selain mudah diolah, bayam ternyata memiliki manfaat tersembunyi dan belum diketahui oleh banyak orang. Kandungan zat zat pada bayam mampu melindungi tubuh untuk melawan penyakit. Melansir dari berbagai laman, simak dua manfaat bayam yang belum diketahui oleh banyak orang.
Mempunyai Antioksidan Tinggi
Sayuran yang mudah ditemukan di mana saja ini selain mempunyai mineral dan vitamin yang banyak, bayam ternyata memiliki kandungan antioksidan yang dapat melindungi tubuh.
Saat mengonsumsi sayuran ini, kandungan antioksidan pada bayam dapat mencegah peradangan serta melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Flavonoid merupakan satu contoh antioksidan yang terdapat pada bayam. Kandungan ini sudah terbukti dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit, seperti kanker, inflamasi, san kardiovaskular.
Masih melansir dari beberapa laman yang sama, terdapat penelitian yang sudah rilis pada tahun 2016 yang menyatakan pada bayam memiliki kandungan yang bermanfaat mengurangi stres oksidatif.
Tidak hanya itu, bayam juga sudah dibuktikan oleh para peneliti dapat mengurangi risiko penyakit yang membahayakan, yakni penyakit kanker, penyakit diabetes tipe dua, penyakit jantung, dan diabetes.
Mengandung Banyak Vitamin
Selain kaya akan antioksidan, sayuran hijau ini mempunyai kandungan vitamin A, vitamin C, dan vitamin K yang berfungsi untuk kesehatan tulang.
Menurut para ahli, vitamin A dan vitamin K pada bayam berfungsi untuk menjaga kepadatan tulang serta mencegah osteoporosis. Vitamin C pada bayam juga bisa menyembuhkan luka lebih cepat.
Selain ketiga vitamin tersebut, ada juga vitamin B serta asam folat yang dapat membantu untuk membentuk sel darah merah serta DNA.
Mengonsumsi bayam memang baik untuk tubuh. Selain terdapat antioksidan dan banyak vitamin, sayuran hijau ini juga memiliki zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium.
