spot_imgspot_img

Cara Membuat Masakan Rendang Padang

Ragam, Sosio: Bagi penikmat kuliner, rasanya wajib untuk menikmati masakan rendang Padang dan mengetahui cara membuatnya.

Rendang Padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia.

Hidangan ini berasal dari daerah Minangkabau di Sumatera Barat, dan telah menjadi salah satu sajian favorit di berbagai acara istimewa.

Rendang adalah hidangan daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah kaya rasa. Untuk membuat rendang yang enak, dibutuhkan sedikit kesabaran karena proses memasaknya cukup panjang.

Sebelum mengetahui cara membuat rendang Padang, lebih baiknya kamu mengetahui lebih dahulu resep sederhananya:

Bahan:

1. 500 gram daging sapi (pilih potongan daging yang bagus, seperti has dalam)

2. 2 batang serai, memarkan

3. Daun salam sebanyak 4 lembar

4. Daun jeruk sebanyak 4 lembar

5. 400 ml santan kental

6. 200 ml santan encer

7. 2 lembar asam kandis

8. 2 sendok makan minyak sayur

9. Garam secukupnya

Bumbu Rendang:

1. 10 butir bawang merah

2. 6 siung bawang putih

3. 5 buah cabai merah (sesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan).

4. 3 cm jahe

5. 3 cm kunyit

6. 2 cm lengkuas

7. 1 sendok teh ketumbar

8. ½ sendok teh jintan

9. 5 butir kemiri, sangrai

Cara membuat rendang Padang:

1. Humbu yang telah siap dihaluskan menggunakan ulekan atau bisa juga di blender.

2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bumbu rendang hingga harum.

3. Masukkan daging kedalam wajan dan aduk agar humbu meresap.

4. Tuangkan santan kental, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis, dan garam. Aduk rata.

5. Tambahkan santan encer dan masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk dan santan meresap.

6. Pastikan sering diaduk untuk menghindari bumbu dan daging menjadi gosong.

7. Masak hingga rendang menjadi kering dan berminyak.

8. Sajikan rendang panas dengan nasi putih.

Baca Juga: Pengelolaan Bank Sampah: Peluang Bisnis Berkelanjutan

Rendang Padang memiliki rasa yang sangat kaya, dengan perpaduan rempah-rempah yang unik dan daging sapi yang empuk.

Hidangan ini bisa disantap dengan nasi putih hangat, dan rasanya akan memanjakan lidah Anda.

Rendang adalah bukti kekayaan warisan kuliner Indonesia. Saat Anda mencoba cara memasak rendang Padang, Anda akan merasakan sentuhan khas Minangkabau yang begitu istimewa.

Bagikan

Komentar

Artikel Terkait
- Advertisment -
Google search engine

Populer

- Advertisment -