Ragam, Sosio: Cocok disantap bersama keluarga es buah Hongkong yang sedang viral. Saat ini di berbagai media sosial, sedang ramai es buah Hongkong.
Ternyata sajian minuman segar ini cocok untuk dihidangkan dan disantap bersama keluarga. Es buah Hongkong sebenarnya memiliki karakteristik yang sama seperti es buah, tetapi ada perbedaan sedikit.
Pada es buah Hongkong ternyata ditambahkan susu, sehingga membuat minuman ini memiliki cita rasa creamy.
Ketika meminum es buah ini dapat menemukan potongan buah segar dan agar-agar kenyal. Cara pembuatannya pun cukup mudah. Berikut resep membuat es buah Hongkong.
Bahan-bahan isian es buah Hongkong:
Buah naga dipotong dadu
Buah melon hijau dipotong dadu
Buah semangka dipotong dadu
Buah melon kuning dipotong dadu
Buah anggur, belah-belah
Buah strawberry, belah-belah
Es batu secukupnya
Bahan untuk Agar-agar / puding:
17 gram agar-agar / puding rasa melon
700 ml air
50 gram gula pasir
Bahan kuah:
100 ml air hangat
70 gram krimer bubuk
100 ml susu kental manis
250 ml air kelapa
Gula cair sesuai selera
Setelah semua bahan terkumpul, dibawah ini merupakan cara membuat es buah Hongkong.
Pertama, membuat agar-agar atau puding melon terlebih dahulu. Apabila sudah selesai, biarkan agar-agar agak mendingin, supaya bisa dipotong-potong dan sisihkan.
Kedua, membuat krimer dengan memasukkan air hangat dan krimer ke dalam wadah tersebut lalu aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
Ketiga, masukkan air kelapa, gula cair, dan susu kental manis. Kemudian diaduk semua bahan hingga benar-benar tercampur merata, sisihkan.
Keempat, masukkan buah yang sudah dipotong seperti, melon, strawberry, anggur, dan lainnya ke dalam wadah. Jangan lupa tambahkan bahan lain seperti es batu dan jelly sebagai pelengkap.
Setelah semua langkah selesai, bahan-bahan yang telah dibuat dapat dimasukkan menjadi satu dan dihidangkan di gelas saji.
Es buah Hongkong siap disantap bersama keluarga dan cocok diminum ketika kondisi panas.
Uniknya, buah-buahan yang terdapat pada es buah Hongkong bisa diganti sesuai selera, seperti mangga, apel, jeruk, dan buah-buahan lainnya.
